6 • szerin (rezisztencia- és stressztűrő képesség serkentése, auxin elővegyülete, fotoszintézis serkentése, vízháztartás szabályozása) • tirozin (antioxidáns képzés, fotoszintézis serkentése, sejtvédő anyagok elővegyülete) • treonin (antioxidáns képzés) • triptofán (indol-ecetsav/auxin elővegyület, csírázás serkentése, antioxidáns képzés) • valin (rezisztencia- és stressztűrő képesség serkentése, auxin elővegyülete, aroma elővegyület) Az aminosavak anyagcseréje Aminosavakhoz a növény három módon juthat hozzá: • az alapanyagokból (C, H, O, N, S) állítja elő (szintézis), ami nagyon sok energiát igényel; • fehérjék bontásával állítja elő (hidrolízis), ami szintén sok energiát igényel, bár a szintézisnél kevesebbet (nem számítva a fehérje korábbi előállításakor felhasznált energiát); • külső forrásból, ami a készítmények gyártástechnológiájának függvényében (szabad aktív, szabad inaktív aminosavak, dipeptidek, oligopeptidek, fehérjeszármazékok) jelent befektetett vagy megtakarított energiát (a gyártástechnológiákról szóló információt lásd később) A növényi sejten belül az aminosavak tárolására kétféle raktár létezik. Az egyikbe a szintézisből, a másikba a lebontásból származó aminosavak kerülnek. A két raktár között van bizonyos átmenet, és megvan az a fontossági sorrend is, hogy a növény adott fiziológiai állapotában melyikből jut hozzá azokhoz. A külső forrásból származó aminosavak a szintézis-raktárba kerülnek, amelyet elsősorban a fehérjék előállítására használ fel a növény. A szabad aminosav tartalmú készítmények alkalmazása A fentiek (növényélettani szerep, anyagcsere) ismeretében könnyebb megérteni, hogy a szabad aminosavakat tartalmazó készítményeket a növények milyen módon tudják hasznosítani: 1. mivel nem kell önmaguknak előállítani, ezért nagy mennyiségű energiát takarítanak meg, amit aztán egyéb folyamatoknál tudnak hasznosítani (tehermentesítés) 2. szerves nitrogénhez jutnak, azonnal hasznosítható formában 3. közvetlenül az egyes folyamatok szabályozására fordítják 4. ionok kelatizálásával azok felszívódásást, növényen belüli mozgását és felhasználását segítik 5. komplex módon javítják a stressztűrést és gyorsítják a stresszreakciót Az aminosavak szerepe AZ AMINOSAVAK SZEREPE
RkJQdWJsaXNoZXIy MjIzNzg=